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ENSALADAS

Degusta nuestras fabulosas ensaladas

8,50 €

Lechuga romana, pollo crujiente, picatoste y nuestra salsa cesar casera

9,00 €

Pasta tricolor, pimientos, maíz, aceituna negra, atún y salsa mayo pesto.

Especialidad RIOMBA
13,50 €

Tomate rosa, aguacate, gambas y vinagreta de jengibre y wasabi

10,00 €

Pollo cajun, salsa teriyaky, aguacate y sésamo negro

9,00 €

Lechuga mesclum, tomate cherry, almendra, mermelada de pimientos rojo, mermelada de pimiento amarillo, Soja Texturizada.

Especialidad RIOMBA
11,50 €

Espinacas, aguacate, mandarina, mermelada de tomate, pollo cocido, nuez y salsa del chef

Lechuga mesclum, tomate cherry, nuez, mermelada de cebolla, mermelada de tomate, queso de cabra en tempura.

10,00 €

Lechuga mesclum, Pavo, piña, aguacate, lombarda morada, tomate cherry
Y nuestra salsa oriental

CARNES

Calidad superior

Especialidad RIOMBA

Lomo 400 Grs, patatas paja en tempura , verduras asadas , sal del Himalaya rosa

14,00 €

Arroz basmati , pimientos , trigueros , cebolla , pollo crujiente, nuez y nuestra salsa teriyaky

16,00 €

Secreto hecho a baja temperatura adobado ,y espuma de parmentier trufada

Pescados y Mariscos

Frescos y saludables

Nido crujiente de pan , salmón , limón

13,50 €

Merluza confitada , espuma de guisantes ,huevas negras y rojas.

Platos Calientes

Comida Casera y de Vanguardia

Hamburguesas y Paninis

Date un capricho

Hamburguesa Vegetal de Quinoa y Espelta ,tomate, acompañado de pan de carbón y salsa especial del Chef.

Pan de pueblo , salsa pomodoro casera, queso mixto , verduras

5,50 €

Pollo cajun , salsa pomodoro , queso mixto , pico de gallo

Especialidad RIOMBA

Carne hangus , lechuga mesclum , mermelada de tomate , mermelada de cebolla , queso scamorza.

Hamburguesa de pollo con queso parmesano, canónigos ,tomate y nuestra salsa oriental del chef.

Hamburguesa de garbanzo, lechuga mesclum, tomate, aguacate y nuestra salsa ali-oli de berenjena.

Hamburguesa de remolacha y quinoa , espinacas , aguacate , orejones
y nuestra salsa ali-oli de manzana.

Tapas Gourmet RIOMBA

Deliciosas tapas para compartir

3,00 €

Pizza de Berenjena con aceitunas negras

Especialidad RIOMBA
3,00 €

Mejillones sobre base de lima, cebolla encurtida y sweet chili.

3,00 €

Timbal de Calabacin, Berenjena , Queso Crema y Pure de Manzana

3,00 €

Tataky de Salmón con mayonesa de Wasabi

3,00 €

Huevos rellenos de Riomba

3,00 €

Empanadillas Japonesas con salsa Hoisin

3,00 €

Bao de Pork

Tapas y Picoteo

¿Sólo algo que picar?

Champiñones, queso scamorsa, miel de caña.

8,50 €

Patatas paja hechas en tempura, acompañado de una salsa trufada

7,50 €

4 capas de pan, lechuga, tomate, doble de queso, doble de jamón york, pollo cajún, huevo frito y nuestra ya famosa salsa oriental

9,50 €

Setas y nuestro ya famoso ali oli de manzana.

8,50 €

Queso provolone , nuestra salsa pomodoro casero, pan tostado y orégano

9,00 €

Rellenas de Foie en Tempura y Miel de Caña.

8,50 €

Nuestro ya famoso Sofrito de carne, queso mixto fundido y pico de gallo
(Tambien lo tienes la opción Vegetariana con Soja Texturizada)

Tostas y Desayunos

Nada mejor para empezar el día

Lechuga , tomate , espárragos blanco, atún , mayonesa , huevo

3,50 €

Pan de pueblo , salmorejo , jamón , virutas de huevo

Lechuga , tomate , Pollo , apio , mayonesa de lima

Pan de pueblo , lechuga ,jamon york , huevo escalfado , y salsa holandesa

5,00 €

Puedes elegir entre , humus de Garbanzo , Remolacha o Aguacate por 1€ más, acompañado de Pan.

SMOOTHIES

Puedes elegir leche o zumo de Naranja (sujetos a cambios según la temporada)

3,50 €

Plátano, fresas

Especialidad RIOMBA
4,75 €

Té verde, Frambuesas, Fresas, Cardamomo en polvo, Plátano, Piña, Mango, Menta, Papaya y Zumo de Limón

3,50 €

Sandia, Piña, Leche de Arroz

3,50 €

Mango, Manzana y Leche

4,50 €

Cúrcuma, Manzana, Chia y Clorella

4,00 €

Aguacate, Plátano y Leche

4,00 €

Piña, mandarina, zumo de naranja y gengibre

4,00 €

Plátano, frutos rojos, yogur y extracto de vainilla

4,00 €

Mora, panela, leche

Postres

Atrévete y disfruta

3,50 €

Fruta de temporada

4,50 €

Tarta de zanahoria

5,50 €

Tarta de queso al limón

5,00 €

Brownie de doble chocolate con helado de vainilla

6,50 €

Tarta de frutos rojos y chocó

6,00 €

Coulant de chocolate con helado de mandarina ( sin gluten )